Sebagai salah satu negeri yang dikenal dengan berbagai macam Jamur, Indonesia memiliki keanekaragaman Jamur. Jamur Tiram Putih merupakan sumber makanan variasi yang kandungan proteinnya
setara dengan daging dan ikan, tetapi harganya jauh lebih murah. Oleh karena itu, Jamur Tiram Putih disukai oleh semua golongan . Jamur Tiram Putih menjadi salah satu bahan makanan favorit, yang telah dibudidayakan dan banyak ditemukan di pasar tradisional ataupun modern.

Tujuan berbudidaya Jamur Tiram Putih:
• Meningkatkan pendapatan petani Jamur Tiram Putih. Harga Jamur Tiram Putih yang relatif stabil, produksi relatif lebih cepat yaitu 1 sampai 2 bulan sejak pemberian bibit, tidak memerlukan lahan yang luas dan baglog yang murah, faktor-faktor itu memungkinkan meningkatkan pendapatan petani
• Memperbanyak bahan pangan alternatif untuk semua kalangan masyarakat
• Menyerap tenaga kerja. Usaha Jamur Tiram Putih akan menyerap tenaga kerja warga di sekitarnya dan secara tidak langsung akan menambah pekerjaan untuk supir truk, pedagang pasar dst.
Awas, produk Jamur Korea membanjiri dalam negeri!:

Keuntungan-keuntungan Budidaya Jamur Tiram Putih:
• Produksi yang dihasilkan kontinyu. Kurang lebih 1-2 bulan sudah dapat berproduksi dan akan terus berproduksi selama kurang lebih 4 bulan. Karena tidak semua secara bersamaan Jamur Tiram bermekaran, maka panen yang dihasilkan setiap hari
• Tidak menghasilkan bau yang menyengat. Artinya tidak mengganggu lingkungan sekitar, bahkan bisa dibudidayakan di dalam komplek perumahan
• Mudah memperoleh baglog. Media pokok baglog adalah serbuk gergaji, dan masih sangat berlimpah di hampir seluruh Indonesia
• Diproduksi dengan bahan-bahan organik, artinya tanpa pestisida. Masyarakat Indonesia sekarang cenderung menyukai produk-produk organik
• Pangsa pasar yang masih luas. Jumlah penduduk Indonesia yang meningkat secara pesat dari tahun ke tahun, sudah pasti membutuhkan bahan pangan tambahan secara besar-besaran. Jika kita tidak segera berproduksi, bukan tidak mungkin kita akan dibanjiri Jamur Tiram Putih dari luar negeri.
Karena tujuan dan keuntungan di atas maka sudah selayaknya bagi mereka yang ingin menambah pendapatan untuk mempertimbangkan budidaya Jamur Tiram Putih