Di daerah Jawa Barat, tempat tinggal saya sangat jarang cemilan terbuat dari Jamur. Saya penasaran dengan cemilan yang dinamakan Jamur Tiram Crispy. Di sekeliling tempat tinggal saya sudah saya jelajahi, tetapi belum juga bisa mendapatkan yang namanya Jamur Tiram Putih Crispy. Kalau cemilan Jamur kancing saya pernah merasakan, itupun oleh-oleh dari rekan saya ketika berkunjung ke Jawa Tengah. Keinginan merasakan Jamur Tiram Putih Crispy saya utarakan ke istri saya. “Mah, di mana sih beli Jamur Tiram Putih Crispy?”, celetuk saya. “Eh, si Papah mah, kenapa atuh nggak buat sendiri aja?”, sahut Istri saya.
Benar juga kata istri saya. Kadang-kadang ide istri saya cerdas, cuma idenya suka terlambat. “Wah, Mamah nih kadang-kadang idenya cerdas”, ledek saya. “Huu, kok kadang-kadang sih?”, sahut istri saya.
Pulang ke rumah saya disajikan Jamur Tiram Putih Crispy. Saya coba gigit tuh si Crispy. Wah ternyata rasanya sangat gurih, seperti paru goreng. “Mah bener ini dari Jamur, bukan Paru ?”, selidik saya. “Lihat aja atuh di Kulkas, tuh Jamur sudah pada digoreng”, jawabnya.

Jamur Tiram Putih Crispy